El desafío del acceso y la disponibilidad de alimentos
Proporcionar alimentos nutritivos a una población mundial en rápido crecimiento es un desafío para los sistemas alimentarios actuales1. A medida que la población mundial alcanza los 8000 millones y se prevé que supere los 9000 millones en 20502, aumenta el desafío de aumentar la producción de alimentos sin afectar negativamente al medio ambiente.
Tenemos que encontrar la manera de reducir nuestro impacto medioambiental al tiempo que aumentamos nuestra producción de alimentos para que se desechen menos y las personas vulnerables dejen de pasar hambre.
Reunión de escuelas y granjas en torno a la nutrición
Una manera efectiva de abordar los desafíos mundiales en relación con la seguridad alimentaria y la nutrición es mediante la creación de cadenas de valor sostenibles,4 a través de la colaboración con los grupos de interés. Nuestra función es apoyar a los clientes a trabajar con los gobiernos, organizaciones no gubernamentales, agencias de las Naciones Unidas y agencias de ayuda internacional para desarrollar programas de alimentación escolar.
Hemos colaborado con clientes, gobiernos, grupos de interés y organizaciones no gubernamentales para desarrollar programas de alimentación escolar. Al ofrecer soporte práctico y compartir la experiencia, podemos contribuir a mejorar el acceso a bebidas nutritivas, para llegar a millones de niños.
1El término "sistemas alimentarios" se refiere a todos los elementos y actividades relacionados con la producción, el consumo de alimentos y los efectos de ello, incluidos los resultados económicos, medioambientales y para la salud (OCDE, https://www.oecd.org/food-systems/, 2023).
2https://www.un.org/en/desa/world-population-projected-reach-98-billion-2050-and-112-billion-2100
3Por sistemas alimentarios sostenibles se entiende cultivar, producir, procesar, envasar, distribuir y consumir alimentos sin afectar negativamente al planeta. Obtenido de OCDE. (2019). Acelerando la Acción Climática. Fuente: Biblioteca virtual de la OCDE
4Una cadena de valor alimentaria sostenible reúne estas características: es rentable en todas sus etapas (sostenibilidad económica); tiene amplios beneficios para la sociedad (sostenibilidad social); tiene un impacto positivo o neutro en el medioambiente natural (sostenibilidad medioambiental). Fuente: https://www.fao.org/sustainable-foodvalue-chains/what-is-it/en/#:~:text=In%20the%20economic%20dimension%2C%20a,fiscally%20viable%20for%20public%20services
5"Producción responsable" significa alimentos y productos que reflejan la salud y el bienestar de los consumidores, así como los productores que los fabrican. Fuente: https://ggn.org/Magazine/Post/6710e02b-461d-49e7-8e4a-b8430dfd4939
6Por impacto positivo entendemos impulsar mejores resultados para nuestra propia planilla, los trabajadores y las comunidades de nuestra cadena de suministro, los trabajadores de la recolección y el reciclaje, y las personas de nuestra cadena de valor afectadas por el cambio climático y la transición a cero emisiones netas en los ámbitos del trabajo, la discriminación, las condiciones laborales peligrosas y los ingresos sostenibles, entre otros.
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Pioneros de la tecnología aséptica
Fuimos pioneros en el uso de la tecnología aséptica y seguimos innovando en tecnologías de envasado y procesamiento para ofrecer protección alimentaria durante todo el ciclo de vida del producto. Al prolongar la vida útil de los alimentos sin necesidad de añadir conservantes o refrigeración, las soluciones asépticas contribuyen a la resiliencia del sistema alimentario. Y nuestros envases de cartón ayudan a evitar los desechos alimentarios protegiendo los alimentos y las bebidas de los daños físicos, el calor, la luz y las bacterias potencialmente dañinas.
Aumento de la producción local de leche de calidad
A través de programas como el Modelo de Red Lechera, ayudamos a los pequeños productores a aumentar su productividad, su acceso al mercado, su rentabilidad y sus medios de vida. Les proporcionamos acceso a los servicios de capacitación y la tecnología necesaria para ayudarles a mejorar la productividad de sus explotaciones y la disponibilidad y calidad de la leche.
Reunión de escuelas y granjas en torno a la nutrición
Una manera efectiva de abordar los desafíos mundiales en relación con la seguridad alimentaria y la nutrición es mediante la creación de cadenas de valor sostenibles,4 a través de la colaboración con los grupos de interés. Nuestra función es apoyar a los clientes a trabajar con los gobiernos, organizaciones no gubernamentales, agencias de las Naciones Unidas y agencias de ayuda internacional para desarrollar programas de alimentación escolar.
Hemos colaborado con clientes, gobiernos, grupos de interés y organizaciones no gubernamentales para desarrollar programas de alimentación escolar. Al ofrecer soporte práctico y compartir la experiencia, podemos contribuir a mejorar el acceso a bebidas nutritivas, para llegar a millones de niños.
Cómo alimentar a una población en crecimiento
Escuche lo que tiene que decir Arlene Mitchell, directora ejecutiva de la Global Child Nutrition Foundation, sobre cómo garantizar alimentos seguros y nutritivos para casi 10 000 millones de personas en 2050. Líder de opinión en el ámbito de la nutrición infantil, la educación y la agricultura, ha trabajado anteriormente para la Fundación Bill y Melinda Gates y el Programa Mundial de Alimentos de la ONU.
